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新紀(jì)元大學(xué)學(xué)院國際教育學(xué)院于2025年11月10日（星期一）晚上7時半成功舉辦了《鄉(xiāng)土、飲食與記憶——跨南洋田野筆記》的新書分享會，邀請同樣來自新紀(jì)元大學(xué)學(xué)院中文系教授兼作者安煥然教授主講，吸引了約70名研究生、教師及科研人員參與。
安煥然教授不僅分享了其跨南洋的研究歷程，更深入闡釋了他所秉持的兩大田野調(diào)查核心原則——“深描” 與 “內(nèi)在視角”。他認為，這兩者是抵達文化理解彼岸不可或缺的舟楫。他強調(diào)，田野記錄絕非簡單的現(xiàn)象羅列，而應(yīng)是“深描”，即將文化現(xiàn)象置于縱向的歷史與跨地域、文化的脈絡(luò)中加以考察。他以“柔佛古廟”的研究為例，其價值不止于記錄建筑形制與慶典儀式，更在于追溯其如何伴隨潮汕移民南來，并在新的土地上與本土文化交融共生。這種“深描”試圖揭示的，是習(xí)俗、建筑與飲食背后跨越南洋的文化傳播與適應(yīng)的軌跡。
如果說“深描”提供了歷史的縱深感，那么 “內(nèi)在視角” 則要求研究者懷揣同理與共情，試圖從當(dāng)?shù)厝说那楦信c邏輯內(nèi)部去理解他們的世界。安教授在書中書寫飲食，如一碗海南雞飯或潮州糜，重點并非味道本身，而是藉由“內(nèi)在視角”去體會食物所承載的身份認同與一代代人的記憶。他主張，研究者需暫時擱置自身評判，真誠地感知“當(dāng)?shù)厝?rdquo;的喜怒哀樂與意義體系。
優(yōu)秀的田野工作，既需要宏觀的“深描”以建構(gòu)脈絡(luò)，也需要微觀的“內(nèi)在視角”以注入靈魂。正是這兩大原則的交織運用，讓他的《跨南洋田野筆記》既能呈現(xiàn)廣闊的文化圖景，又能觸動讀者內(nèi)心深處的共鳴。本書自2025年3月出版以來廣受好評，七月已實現(xiàn)第三刷，成為一本兼具可讀性與思想深度的輕學(xué)術(shù)著作。
活動在熱烈的問答環(huán)節(jié)中圓滿結(jié)束，獲得了參與者的一致好評。
圖1：安教授主張同理與縱深的文化探索，是田野調(diào)查的兩大準(zhǔn)則。
圖2：活動合影。
——馬來西亞新紀(jì)元大學(xué) 國際教育學(xué)院
掃碼交流：墨老師
電話：18018749873
